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Pizza di patate con verdure

Pizza di patate con verdure
4.3 3 評分
准备工作 35 分钟
总数 2小时
8 porzioni
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食材

Impasto
  • di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
    20 g
  • di semola di grano duro
    600 g
  • di patate cotte, a pezzi
    100 g
  • di acqua tiepida
    320 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di lievito fresco
    15 g
    ½ bustina di lievito secco
Farcitura
  • di olio extravergine di oliva + q.b. per condire
    10 g
  • di peperone giallo a pezzi (1-2 cm)
    100 g
  • di peperone rosso a pezzi (1-2 cm)
    100 g
  • di zucchina a pezzi (1-2 cm)
    100 g
  • di melanzana a pezzi (1-2 cm)
    100 g
  • di funghi champignon, freschi, a fette
    250 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di basilico, fresco le foglie lavate ed asciugate
    2 rametti

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 17 g
热量 1891 kJ / 452 kcal
脂肪 17 g
膳食纤维 4.2 g
碳水化合物 62 g

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