难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 克 小黃瓜 ，切薄片(約0.3公分)
- 2 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 糖
- 冷開水 (沖先用)，適量
- 500 克 水 (蒸煮用)
- 500 克 馬鈴薯 ，去皮，切塊(約2公分)
- 100 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊(約1公分)
- 50 克 洋蔥 ，切塊(約3公分)
- 20 克 奶油 ，室溫軟化
- 50 克 日式美乃滋
- ¼ 茶匙 黑胡椒粗粒
- ½ 大匙 白醋
- 3 片 火腿片 ，切小片(約1x2公分)
- 营养价值
- 每 1 整份食譜
- 热量
- 5494.8 kJ / 1314.5 kcal
- 蛋白质
- 36.9 g
- 碳水化合物
- 179.3 g
- 脂肪
- 53.3 g
- 膳食纤维
- 12.8 g
