Ensalada de bogavante en salpicón

Ensalada de bogavante en salpicón

5.0 4 評分

准备工作 30 分钟

总数 50 分钟

6 raciones

食材

Cocción de los bogavantes

de agua
150 g
de vino blanco seco
100 g
bogavantes vivos (de 500 g c/u)
2
de sal gorda
4 cucharadas
de cubitos de hielo
250 g

Vinagreta de pimientos

de pimiento verde en trozos
100 g
de pimiento rojo en trozos
100 g
de cebolla en trozos
100 g
de aceite de oliva virgen extra
200 g
de vinagre de vino
50 - 70 g
de sal
1 cucharadita
de hojas baby de ensalada variada
150 - 200 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 13.7 g

热量 1087 kJ / 260 kcal

脂肪 21 g

膳食纤维 1.4 g

碳水化合物 3.4 g

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