Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

4.6 162 評分

准备工作 15 分钟

总数 15 分钟

6 raciones

食材

de cuscús de grano medio
200 g
de agua
250 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de almendras crudas con piel
60 g
de dátiles sin hueso
80 g
de zanahoria en trozos (aprox. 2 cm)
150 g
perejil fresco (solo las hojas)
6 - 8 ramitas
de menta fresca (solo las hojas) y algo más para decorar
4 ramitas
cebolleta tierna en rodajas finas
1
de aceite de oliva
60 g
zumo de limón recién exprimido
60 g
de miel
1 cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
de pimentón
½ cucharadita
de espinacas baby frescas
100 g
100 g de rúcula

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 7.3 g

热量 1353.7 kJ / 323.8 kcal

脂肪 16.1 g

膳食纤维 4.9 g

碳水化合物 37.2 g

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