Tarros con verduras de verano

Tarros con verduras de verano

4.2 9 評分

准备工作 10 分钟

总数 8小时 35 分钟

6 raciones

食材

Crema de calabacín

de requesón
250 g
de calabacín con piel (en trozos)
250 g
de sal
½ cucharadita

Caviar de berenjena

diente de ajo
1
de aceite de oliva virgen extra
20 g
de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
400 g
zumo de limón
20 g
de nuez moscada molida
1 pellizco
de tomillo fresco (solo las hojas)
1 ramita
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
3 pellizcos

Tomate aliñado

de tomate (en dados de 5 mm)
200 g
perejil fresco picado
1 cucharadita
de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
2 pellizcos

Acabado y presentación

de pimienta molida
2 pellizcos
flores de tomillo frescas para decorar

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 5.7 g

热量 518.3 kJ / 124 kcal

脂肪 8.6 g

膳食纤维 2.4 g

碳水化合物 6.5 g

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