Tartar de bonito con espuma de cebollino

Tartar de bonito con espuma de cebollino

4.6 13 評分

准备工作 20 分钟

总数 20 分钟

4 raciones

食材

Tartar de bonito

50 - 100 g de cebolleta tierna (reserve los tallos verdes para decorar)
20 g de alcaparras
½ cucharadita de wasabi en polvo
15 g de vinagre
1 cucharada salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
300 g de bonito fresco limpio, cortado en dados (5 mm)

Espuma de cebollino

20 - 30 tallos de cebollino fresco cortados en trozos pequeños
250 g de aceite de girasol
1 huevo
1 cucharadita de vinagre

1 cucharadita de zumo de limón
½ cucharadita de sal

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 21.2 g

热量 3105 kJ / 743 kcal

脂肪 71.9 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 2.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cenas de verano 12 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Pisto

45 分钟

Nuggets de pollo

20 分钟

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1小时

Pintxo Donosti

15 分钟

Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro

1小时

Ensalada rápida de brócoli

5 分钟

Mejillones al vapor con salsa picante

45 分钟

Ensalada italiana de pasta con pesto

35 分钟

Salpicón de legumbres con palitos de surimi

10 分钟

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 分钟

Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera

30 分钟

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30 分钟

显示所有