Causa limeña de atún

Causa limeña de atún

4.6 133 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

6 raciones

食材

Mayonesa

aceite de girasol
150 g
huevo
1
zumo de limón
1 cucharadita
de sal
½ cucharadita

Salsa de cebolla y ají amarillo

de cebolla roja
180 - 200 g
de pasta de ají amarillo
30 - 40 g
zumo de limón
40 g
cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
7 - 8 ramitas
de sal
½ cucharadita

Puré de patatas

de agua
1000 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de patatas harinosas chascadas
600 g
de pasta de ají amarillo
10 g

Montaje

de atún en aceite (escurrido)
200 g
aguacates (en láminas finas)
2

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 11.7 g

热量 1738 kJ / 416 kcal

脂肪 35.6 g

膳食纤维 3.4 g

碳水化合物 18.8 g

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