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Panzerotti alla romana

Panzerotti alla romana
4.8 8 評分
准备工作 20 分钟
总数 55 分钟
20 pezzi
马上体验

食材

Impasto
  • di farina
    320 g
  • di burro morbido e a pezzi
    40 g
  • di acqua
    150 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Ripieno
  • di prosciutto cotto a pezzi
    50 g
  • di mozzarella ben sgocciolata ed a pezzi (2 cm)
    100 g
    100 g di scamorza, (o caciotta) a pezzi (2 cm)
  • uovo tuorlo e albume separati
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • farina per il piano di lavoro
  • olio per frittura

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 7 g
热量 1515 kJ / 362 kcal
脂肪 27 g
膳食纤维 1 g
碳水化合物 25 g

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瑞士

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