难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 克 洋蔥 ，切塊(約3公分)
- 10 克 油
- 200 克 松阪肉 ，切薄片
- 80 克 牛蒡 ，切絲(長約5公分)
- 15 克 日式醬油
- 10 克 米酒
- 10 克 味醂
- 150 克 高湯
- 200 克 白米 ，洗淨、瀝乾
- 50 克 紅蘿蔔 ，切絲(長約5公分)
- 500 克 水
- 15 克 蔥 ，切蔥花
- 1 大匙 白芝麻
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3170.5 kJ / 758.5 kcal
- 蛋白质
- 27.2 g
- 碳水化合物
- 95.1 g
- 脂肪
- 29.5 g
- 饱和脂肪
- 68.6 g
- 膳食纤维
- 3.8 g
- 钠
- 466.4 mg
