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皮蛋鸡肉粥

皮蛋鸡肉粥
4.6 39 評分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
6 人份
马上体验

食材

  • 鸡胸肉 去皮，切块(4-5公分)
    200 克
  • 酱青
    10 克
  • 麻油 适量调味
    1 - 2 茶匙
  • 白米 (长粒米)，洗净沥干
    200 克
  • 水
    1600 克
  • 皮蛋 洗净(参考贴士)
    2 个
  • 咸蛋 煮熟，去壳并切丁
    2 个
  • 自制鸡精粉
    2 茶匙
  • 盐
    2 茶匙
  • 白胡椒粉
    1 小撮
  • 新鲜姜 切丝
    10 克
  • 新鲜芫荽 只取叶片，切碎，装饰用
    2 小支
  • 青葱 切葱花，装饰用
    2 小支

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 15 g
热量 973 kJ / 233 kcal
脂肪 6 g
膳食纤维 0 g
碳水化合物 28 g

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