Espárragos, arroz al parmesano y sabayón de limón

Espárragos, arroz al parmesano y sabayón de limón

3.6 14 評分
准备工作 30 分钟
总数 1小时
4 raciones

食材

  • de queso parmesano en trozos
    30 g
  • de agua
    1200 g
  • concentrado de caldo de verduras casero
    1 cucharadita
    1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • de arroz basmati
    200 g
  • de espárragos verdes
    500 - 700 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    40 g
Sabayón de limón
  • yemas de huevo
    4
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • zumo de limón recién exprimido
    10 g

难易度

初级


营养价值 每 1 ración

蛋白质 13 g
热量 1685 kJ / 403 kcal
脂肪 20 g
膳食纤维 3.2 g
碳水化合物 41 g

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