难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
香料苹果
- 4 个 苹果 ,选用比较不甜适合烹煮用的 (如: Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
- 2 茶匙 自制香草糖
- 4 个 八角
- 4 小撮 干姜粉
- 4 粒 丁香
- 4 小撮 肉桂粉
泰式虾汤
- 150 克 洋葱 ,切块
- 20 - 30 克 嫩姜 ,切薄片
- 1 个 新鲜辣椒 ,去籽
- 15 克 橄榄油
- 800 克 新鲜的虾 ,去头去壳,留着备用
- 1400 克 水
- 40 克 米醋
- 30 克 鱼露
- 2 粒 丁香
- 1 个 八角
- 3 小撮 盐 ,依口味调整
- 3 小撮 黑胡椒粉 ,依口味调整
- 80 克 粗面条
- 2 小撮 海带芽
-
100
克 新鲜黄豆芽
或 100 克 新鲜豆芽 - 15 片 新鲜香菜叶
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1242 kJ / 296 kcal
- 蛋白质
- 21 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 3.3 g