Brochetas de verduras con salsa vierge

Brochetas de verduras con salsa vierge

3.7 11 評分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

6 raciones

食材

Salsa vierge

perejil fresco
4 ramitas
dientes de ajo
2
de aceite de oliva virgen extra
150 g
filetes de anchoa en aceite en trozos
2 - 3
de tomate troceado en conserva (escurridos)
400 g
de albahaca fresca (solo las hojas)
6 ramitas
zumo de limón
40 g
de pimienta molida
2 pellizcos

Brochetas de verduras

tomates cherry en mitades
12
ramilletes de coliflor (aprox. 300 g)
12
champiñones portobello en mitades (aprox. 150 g)
6
calabacín pequeño con piel, en rodajas de 1 cm (aprox. 200 g)
1
zanahoria en rodajas de 5 mm (aprox. 100 g)
1
de sal
1 pellizco
de agua
250 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 5.5 g

热量 1188 kJ / 284 kcal

脂肪 25.9 g

膳食纤维 4.8 g

碳水化合物 7.2 g

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