Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

3.5 19 評分

准备工作 10 分钟

总数 55 分钟

6 portions

食材

d'eau
300 g
de topinambours épluchés et coupés en deux
500 g
de crème liquide 30-40% m.g.
130 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de noix de muscade fraîchement râpée
¼ c. à café
jaunes d'œufs
4
de beurre doux pour les moules
10 g
blancs d'œufs
6
de gruyère râpé
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 12.7 g

热量 1113 kJ / 268 kcal

脂肪 17.3 g

膳食纤维 1.3 g

碳水化合物 14.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Saveurs Automnales Vol. I 13 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Purée aux saveurs asiatiques

Purée aux saveurs asiatiques

40 分钟

Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave

45 分钟

Korma veggie aux noix de cajou

Korma veggie aux noix de cajou

55 分钟

Jardinière de légumes

Jardinière de légumes

40 分钟

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes

55 分钟

Salade de thon, haricots et avocat

Salade de thon, haricots et avocat

20 分钟

Gratin de chou-fleur sans gluten

Gratin de chou-fleur sans gluten

1小时 10 分钟

Jardinière de légumes, pesto de menthe

Jardinière de légumes, pesto de menthe

45 分钟

Epi de maïs au beurre, cuisson vapeur

Epi de maïs au beurre, cuisson vapeur

30 分钟

Gratin de chouchous

Gratin de chouchous

55 分钟

Tortilla au piment poblano et au poulet

Tortilla au piment poblano et au poulet

40 分钟

Haricots beurre en vinaigrette

Haricots beurre en vinaigrette

40 分钟

显示所有