设备与配件
Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 raciones
食材
Huevos mollet
-
4 huevos fríos
-
agua hasta la marca de 1 litro
-
agua
-
8 - 10 cubitos de hielo
Aceite de albahaca
-
1000 g de agua
-
6 - 8 cubitos de hielo
-
30 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
-
200 g de aceite de oliva
Crema de queso
-
150 g de nata (35% de grasa)
-
220 g de queso cremoso
-
1 yema de huevo
-
1 cucharadita de maicena
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
4 pellizcos de sal en escamas
-
hojas de albahaca fresca para decorar
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
428.2 mg
蛋白质
12.3 g
热量
2067 kJ /
494 kcal
脂肪
47.9 g
膳食纤维
0.2 g
饱和脂肪
22.6 g
碳水化合物
4.6 g
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