AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

4.5 6 評分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 portions

食材

La ratatouille

de filets d'anchois à l'huile égouttés
40 g
d'olives noires dénoyautées
40 g
gousses d'ail écrasées
2
d'oignon coupé en 2
80 g
d'huile d'olive
20 g
d'aubergine coupée en petits cubes (0,5 x 0,5 cm)
300 g
de poivron jaune coupé en petits cubes
150 g
de tomates mondées
200 g
de courgettes coupées en petits cubes (0,5 x 0,5 cm)
300 g
de basilic frais ciselé
¼ bouquet

Le coulis d'herbes

d'huile d'olive
100 g
gousse d'ail
½
de basilic frais effeuillé
½ bouquet
de cerfeuil frais
¼ bouquet
de coriandre fraîche
¼ bouquet

Les oeufs sous pression

œufs
8
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de beurre demi-sel coupé en morceaux
110 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 13.2 g

热量 2163 kJ / 523 kcal

脂肪 47.5 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 8.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Calendrier - 12 recettes de chefs 12 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Gougères

Gougères

40 分钟

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72小时

Salade thaïe aux crevettes

Salade thaïe aux crevettes

35 分钟

Gougères

Gougères

45 分钟

Salade piémontaise

Salade piémontaise

50 分钟

Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de lentilles au saumon fumé

45 分钟

Tarte feuilletée soleil à la provençale

Tarte feuilletée soleil à la provençale

2小时

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 分钟

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 分钟

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

15 分钟

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1小时 45 分钟

Salade de poulet, boulgour et clémentines

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 分钟

显示所有