跳至内容 搜索
Vindaloo de cordero - India

Vindaloo de cordero - India
4.4 14 評分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 40 分钟
6 raciones
马上体验

食材

  • 2 - 3 chiles secos (sin tallo ni semillas)
  • 3 ñoras (sin tallo ni semillas)
  • 1 cucharada de garam masala (ver receta básica)
  • 1 cucharadita de semillas de amapola
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
  • 6 dientes de ajo
  • 50 g de vinagre
  • 800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de aprox. 4 cm)
  • 70 g aceite de girasol
  • 400 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de tomate concentrado
  • 1 cucharadita de pulpa de tamarindo
    3 ciruelas pasas sin hueso
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 400 g de agua

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 26 g
热量 1566 kJ / 374 kcal
脂肪 27.3 g
膳食纤维 1.4 g
碳水化合物 6.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Oriente 101 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

4.8(2.1K)

1小时

Pollo a la catalana

4.8(1.6K)

55 分钟

Carrilleras estofadas al whisky con higos

4.8(1.2K)

1小时 5 分钟

Boeuf bourguignon

4.8(768)

2小时 40 分钟

Presa de cerdo con salsa de mango

4.8(764)

30 分钟

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

4.8(598)

1小时 10 分钟

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

4.9(336)

1小时 20 分钟

Pechuga de pavo rellena

4.8(233)

45 分钟

Paletillas de cordero asadas

4.9(178)

2小时 40 分钟

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

4.8(177)

1小时 15 分钟

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

4.8(175)

2小时 20 分钟

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

4.8(165)

50 分钟

 显示所有