Terrine en fraîcheur de crudités

Terrine en fraîcheur de crudités

4.4 15 評分

准备工作 40 分钟

总数 4小时 10 分钟

8 portions

食材

d'eau chaude
1000 g
œufs de caille
10
pointes d'asperge verte
16
carottes longues et droites, coupées en tagliatelles régulières
2
d'eau froide
1000 g
glaçons
quelques
concombre épluché et coupé en tagliatelles régulières
1
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3
de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
de ricotta
150 g
de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
200 g
citron jaune non traité zeste et jus
1
de curry en poudre
1 c. à café
de moutarde
1 c. à soupe
de thym frais effeuillée
1 branche
de cerfeuil frais ciselé et un peu pour la finition
1 bouquet
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
tomates cerise
12

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 13.4 g

热量 1106 kJ / 264 kcal

脂肪 20.8 g

碳水化合物 6.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi N°3 Au quotidien 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Gougères

Gougères

40 分钟

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72小时

Salade thaïe aux crevettes

Salade thaïe aux crevettes

35 分钟

Gougères

Gougères

45 分钟

Salade piémontaise

Salade piémontaise

50 分钟

Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de lentilles au saumon fumé

45 分钟

Tarte feuilletée soleil à la provençale

Tarte feuilletée soleil à la provençale

2小时

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 分钟

Salade de boulgour aux fèves et amandes

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 分钟

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

15 分钟

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1小时 45 分钟

Salade de poulet, boulgour et clémentines

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 分钟

显示所有