难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 克 洋蔥, 切塊
- 130 克 紅蘿蔔, 切丁
- 20 克 油
- 10 克 乾香菇, 泡軟，切丁
- 170 克 熟竹筍, 切丁
- 20 克 蠔油
- ¼ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 醬油
- 1 茶匙 黑胡椒粉
- 150 克 白米，任一種類, 洗淨，浸泡1小時
- 100 克 去皮雞胸肉, 切小塊
- 130 克 雞高湯
- 1000 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1054 kJ / 252 kcal
- 蛋白质
- 10.6 g
- 碳水化合物
- 39.2 g
- 脂肪
- 5.9 g
- 膳食纤维
- 2.9 g
