春天是四季之初,鸟语花香,万物复苏。“江河水乍暖,静心待花期”,花草植物结束了漫长的冬眠期,重新萌芽。我们的味觉也从冬天的醇厚过渡到清新甘甜。一份菠菜鸡蛋糕,嫩黄中点缀着菠菜的青绿,满足一餐对蛋白质和多种维生素的需求。一锅罗汉乱炖,绵软的芋头遇到小白菜的翠绿,鲜甜的口感中带着回味无穷。而一碗猪肝汤搭配豌豆苗,则像碧波中的一抹嫩绿,让你由衷地感觉到春的气息。还有略带甜蜜的芹菜红枣瘦肉汤,在枣红叶绿的平衡中感受到春天的脉搏。
走入盛夏,气温逐日升高而白昼渐长,新荷展露尖角,瓜果蔬菜的种类也愈加丰富。人们在日常活动中消耗了更多的热量,排汗量增加的同时也带走了部分营养素和水分。气温日渐闷热,让人越发感到食欲不振而四肢乏力。适量补充清淡的汤羹即能汲取水分,也能弥补流汗损失的营养素。富含瘦肉鱼类的汤品,还能保证充足的蛋白质摄入。一杯酸甜辛辣的番茄生姜汁,光是色泽就能打开你的味蕾,蜂蜜百合的甘甜清凉留在舌尖,苦瓜给黄豆炖鲍鱼带来多层次的口感,紫菜酱让你细细品味大海馈赠的鲜美,五青汁则是消暑利夏的健康饮品,一杯过后仿佛清风拂面。
秋风徐徐起而叶渐零落,五彩的树叶铺满大地,秋季预示着丰收,是一年中最美好的时节之一。湿度下降让空气变得干燥,人体更需要滋润温和的饮食。气温变冷降低了机体的免疫力,多补充优质蛋白质和富含各种维生素的食物有助于身体更加强健。山药在秋天尤其应季,能促进胃液分泌改善消化,物美价廉。把它做成一甜一咸两道菜品,便在绵密的口感间享受秋天的丰盛。花胶和阿胶是相对名贵的食材,用炖煮的方式让你在家就可以享受到繁复与简单的平衡。代表秋天的南瓜,枇杷和无花果,兼具美丽的色彩与鲜甜的口味,又滋润补燥,将硕果累累的秋季一起纳入你的餐盘之中。
冬季作为一年中最寒冷的季节,也是四季的尾声。在白雪皑皑中感受寂静的浪漫,在走向新年的喜悦中,静待春天的花朵盛开,人们更需要醇厚香浓的食物才能获得满足。用米酒代替清水炖鸡,让鸡肉更加酥嫩,品味时体验着那佳酿米酒的清甜馥郁的香气。黑米、黑芝麻和多种豆类的组合膳食,在口感绵密的同时也给身体补充多种维生素和蛋白质。瑶柱、虫草和阿胶的加入,让平日普通的汤品蕴含更加珍贵的营养,而甜橙加上茴香若隐若现的辛辣,让你在冬天暖胃的时节,也品尝到独特的异域风味。
一年四季,丰富的食材轮流来到我们的餐桌,做的好,才会吃得更健康。在烹饪的过程和手法上,让好食材和好搭配,通过科学的烹饪方式和烹饪过程,控制流程和火候,让你可以安心笃定地实现对健康饮食的制作。美善品擅长炖、煮、蒸等烹饪手法,将精心编排的流程,通过几步按键操作,便可以实现制作过程的精准化和自动化。你可以在做饭的同时,随心享受自由自在的时间,在提示音想起时,即刻就享受到精致的佳肴。
让我们一起,在四季轮回中去感受时间和生命的魔力,在时节的变化中细细品味每种食材的原汁原味,体验饮食与身心相结合的美妙境界。