Ferrara in cucina

5 道食谱

L’antica tradizione culinaria ferrarese, si traduce nelle ricette che la divisione Estense ci offre in questa collection: 5 tipiche preparazioni dalle corti rinascimentali.

Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

1小时 30 分钟

Minestra imbottita

Minestra imbottita

1小时 30 分钟

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

2小时 50 分钟

Anguille in umido

Anguille in umido

40 分钟

Torta di tagliolini

Torta di tagliolini

4小时