Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 克 糙米 ，淘洗沥干
- 40 克 大米 ，淘洗沥干
- 65 克 水 ，蒸饭用
- 50 克 冬瓜 ，去皮切薄片
- 3 克 干贝
- 410 克 水
- 1 小撮 盐
- 20 克 姜 ，去皮切块
- 1 茶匙 生抽
- 10 克 油
- 100 克 新鲜的虾 ，选用小河虾
- 40 克 青椒 ，切小块
- 30 克 新鲜毛豆仁
- 10 克 生抽
- 5 克 姜 ，切片
- 2 - 3 克 白砂糖 ，约1/2茶匙
- 100 克 芥兰 ，去除叶子，一切二
- 葱 ，装饰用
- 1 - 2 滴 麻油
- 15 克 猪里脊肉 ，切薄片
- 80 克 莲藕 ，切片
- 50 克 荷兰豆
- 2 克 盐 ，约1/4茶匙
- 5 克 葱 ，切段
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 2486.2 kJ / 594.2 kcal
- Protein
- 32.5 g
- Carbohydrates
- 85.4 g
- Fat
- 15.3 g
- Saturated Fat
- 2.4 g
- Fibre
- 12.5 g
- Sodium
- 2160.1 mg
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