午餐肉美乃滋飯&菜頭貢丸湯、香菇炒青花菜
TM6 TM5 TM31

午餐肉美乃滋飯&菜頭貢丸湯、香菇炒青花菜

4.2 (5 評分 )

Ingredients

餐肉美乃滋飯&菜頭貢丸湯

  • 1 罐 午餐肉 (約340克,如TULIP),切塊(約1.5公分)
    or 250 克 五花肉 ,切塊(約1.5公分),預先醃製(詳見要訣)
  • 300 克 白蘿蔔 ,削皮切塊(約3-4公分)
  • 300 克 米
  • 3 顆 蛋
  • 50 克 牛奶
  • 10 克 奶油 ,切小塊
  • 少許 鹽 ,依個人口味調整
  • 1200 克 冷開水
  • 200 克 冷開水 (optional)
  • 10 顆 貢丸
  • 少許 鹽 ,調味用,依個人口味調整
  • 少許 白胡椒粉 ,調味用,依個人口味調整
  • 少許 芹菜 ,切末
    or 少許 香菜 ,切末
  • 少許 香油 ,調味用,依個人口味調整

香菇炒青花菜

  • 5 粒 蒜頭 (約20克)
  • 5 克 油
  • 30 克 乾香菇 ,泡軟,切絲
  • 20 克 紅蘿蔔 ,削皮,切絲
  • 180 克 青花菜 ,洗淨,切小朵
  • 少許 鹽 ,調味用,依個人口味調整
  • 少許 美乃滋 ,裝飾用
  • 1 枝 蔥 ,切蔥花,裝飾用
  • 少許 香鬆 (如味島香鬆),裝飾用

Nutrition
per 1 人份
Calories
2746.5 kJ / 657.1 kcal
Protein
37.1 g
Carbohydrates
78.6 g
Fat
22.2 g
Saturated Fat
199.9 g
Fibre
6 g
Sodium
1243.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all