法國布里歐麵包

无评分

准备工作 10 分钟

总数 4小时 15 分钟

20 塊

食材

牛奶多備一些
130 克
130 克鮮奶油
新鮮酵母
20 克
10 克乾酵母粉
法國麵包粉 T55型，另備少許作為手粉
500 克
蛋
4 顆
鹽
10 克
細砂糖
50 克
奶油冷藏，切塊
200 克
蛋黃
1 顆

难易度

中级

营养价值每 1 塊

钠 216.5 mg

蛋白质 4.9 g

热量 831.7 kJ / 198.8 kcal

脂肪 10 g

膳食纤维 0.9 g

饱和脂肪 5.8 g

碳水化合物 22.4 g

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