Ataditos de rosbif con pimientos

Ataditos de rosbif con pimientos

4.0 4 評分

准备工作 30 分钟

总数 26小时

8 raciones

食材

Cocción de carne y verduras

de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
900 - 1000 g
de agua
800 g
de pimiento amarillo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g
de pimiento rojo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g
de pimiento verde en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g
de puerro en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
100 g

Salsa de mostaza

de mantequilla
50 g
de mostaza de Dijon
3 cucharadas
de nata (35% de grasa)
200 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos

Ataditos de rosbif

de queso cremoso
50 g
de mostaza
30 g
de cebollino fresco
1 ramillete

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 709.9 mg

蛋白质 28.3 g

热量 1437 kJ / 343 kcal

脂肪 22.8 g

膳食纤维 1.8 g

饱和脂肪 12.6 g

碳水化合物 8 g

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