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綠豆椪
5.0 1 評分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 45 分钟
20 顆
马上体验

食材

油皮
  • 中筋麵粉
    130 克
  • 糖
    25 克
  • 豬油 冷藏
    50 克
  • 冰水
    50 克
油酥
  • 低筋麵粉
    180 克
  • 豬油 冷藏
    90 克
綠豆椪
  • 綠豆沙餡 自製或市售
    600 克

难易度

高级

营养价值 每 20 顆

钠 158.5 mg
蛋白质 46.8 g
热量 17692.3 kJ / 4228.6 kcal
脂肪 183.7 g
膳食纤维 38.4 g
饱和脂肪 61.3 g
碳水化合物 601.8 g

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