难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
芋泥餡
- 500 克 水
- 350 克 芋頭
- 60 克 二砂糖
- 40 克 奶油
- ¼ 茶匙 鹽
油酥
- 85 克 中筋麵粉
- 40 克 無水奶油
- 2 茶匙 紫薯粉
- ¼ 茶匙 鹽
油皮
- 85 克 中筋麵粉
- 20 克 冰糖粉
- 30 克 無水奶油
- 30 克 水
- 营养价值
- 每 1 個
- 热量
- 1220.9 kJ / 292.1 kcal
- 蛋白质
- 2.8 g
- 碳水化合物
- 29.5 g
- 脂肪
- 14.8 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
