
设备与配件
麻辣鍋湯底
准备工作 10 分钟
总数 55 分钟
6 人份
食材
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油2 大匙
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花椒粒2 大匙
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花椒油2 茶匙
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薑 切片20 克
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蔥 切段40 克
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八角5 粒
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蒜頭 切片10 粒
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小辣椒 切段5 枝
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辣豆瓣醬150 克
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醬油1 大匙
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鹽½ 茶匙
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糖½ 茶匙
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乾辣椒10 克
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高湯 (大骨高湯)2000 克
难易度
初级
营养价值 每 6 人份
蛋白质
100 g
热量
6490 kJ /
1556 kcal
脂肪
53 g
膳食纤维
29 g
碳水化合物
191 g