设备与配件
Poulet effiloché BBQ
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
8 portions
食材
-
115 g d'oignon rouge en quartiers
-
2 gousses d'ail
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200 g ketchup
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70 g d'eau70 g de bourbon
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85 g de mélasse
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85 g de cassonade
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1 c. à soupe de concentré de tomate
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60 g de vinaigre de cidre de pomme
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1 c. à thé de paprika en poudre
-
1 ½ c. à thé de moutarde de Dijon
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1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire
-
½ c. à thé de sel selon le goût
-
½ c. à thé de poivre de Cayenne moulu selon le goût
-
910 g cuisse de poulet, désossée et sans peau coupées en deux
-
1 c. à soupe de farine tout usage
-
8 pain à hamburger pour servir
-
oignon rouge râpé, pour servir
-
cornichons en tranches, pour servir
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
837.8 mg
蛋白质
21.1 g
热量
1641.9 kJ /
392.4 kcal
脂肪
10.9 g
膳食纤维
1.5 g
饱和脂肪
2.9 g
碳水化合物
49.3 g
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