Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

5.0 2 評分
准备工作 50 分钟
总数 50 分钟
4 pieza

食材

Salsa
  • de cebolla
    80 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite vegetal
    30 g
  • de jitomate triturado, enlatado
    200 g
  • de sal
    1 pizca
  • de pimienta molida
    1 pizca
  • de azúcar morena
    1 pizca
  • de cilantro fresco (solo las hojas)
    1 ramita
  • de vinagre de vino tinto
    30 g
  • de pepinillos (aprox. 80 g) en trozos
    ½
  • de alcaparras
    1 cdita
Hamburguesas
  • cebolla en cuartos
    200 g
  • de perejil (solo las hojas)
    4 ramita
  • dientes de ajo
    2
  • de carne molida de res
    1000 g
  • de salsa Inglesa
    2 cdas
  • de mostaza Dijon
    1 cda
  • de salsa de pescado (可选的)
    1 cda
  • de pimienta molida
    2 pizcas
  • de sal
    1 cdita
Montaje
  • de aceite vegetal
    1 - 2 cdas
  • de piña en almíbar rebanada
    4 rebanadas
  • de tocino, curado y rebanado
    8 rebanadas
  • de queso cheddar
    4 - 8 rebanadas
  • pan de hamburguesa
    4
  • hojas de lechuga
    4
  • jitomate grande en rodajas
    1
  • pepinillos (aprox. 80 g) en rodajas finas
    ½

难易度

初级


营养价值 每 1 pieza

蛋白质 51.23 g
热量 5452 kJ / 1304 kcal
脂肪 99.66 g
膳食纤维 5.91 g
碳水化合物 49.08 g

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