Tinga de pollo y ensalada de calabacitas

無評分
准备工作 6 分钟
总数 25 分钟
4 porciones

食材

Tinga de pollo
  • de queso cotija en trozos
    150 g
  • de cebolla en trozos
    200 g
  • de aceite
    15 g
  • de jitomate guaje en cuartos
    250 g
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
    500 g
  • cubo de caldo de pollo o al gusto
    1
  • de chile chipotle adobado o al gusto
    15 g
  • hojas de laurel secas
    1
  • de calabacitas en cubos de 2*2
    300 g
  • de sal o al gusto
    1 cdita
  • jitomates cherry
    10
  • de aceite de oliva
    1 cdita
  • tostadas para servir
    9
  • de crema ácida para servir
    150 g

难易度

初级


营养价值 每 4 porciones

6632.7 mg
蛋白质 169.6 g
热量 26261 kJ / 6276.5 kcal
脂肪 249.4 g
膳食纤维 32.5 g
饱和脂肪 107.5 g
碳水化合物 847.1 g

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