Filet avec riz, amandes et canneberges

無評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

6 portions

食材

Riz

d'eau
765 g
de riz basmati blanc
285 g
de beurre salé en pièces
45 g
d'amandes effilées grillé
100 g
de canneberge séchées
60 g
de lait de coco
225 g
de sel selon le goût
1 c. à thé
de stock de poulet
225 g
de curcuma en poudre
1 c. à thé

Sauce, asperges et filet

de tomates mûres en quartiers
700 g
de feuilles de basilic frais grande
10
de sel divisée, plus un supplément pour assaisonner, selon le goût
2 c. à thé
d'huile d'olive vierge extra
30 g
d'oignons en quartiers
100 g
de sucre
3 c. à thé
poivre noir frais moulu
2 c. à thé
filet de bœuf (environ 850 g - 1135 g)
1
de beurre non salé température ambiante
115 g
d'asperges élagué
255 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 1566 mg

蛋白质 54 g

热量 3962 kJ / 947 kcal

脂肪 56 g

膳食纤维 6 g

饱和脂肪 27 g

碳水化合物 30 g

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