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Risotto agli asparagi e speck
4.7 30 評分
准备工作 5 分钟
总数 30 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • di cipolla a listarelle
    35 g
  • di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
    350 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di speck a cubetti
    100 g
  • di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
    320 g
  • di vino bianco secco
    60 g
  • di acqua
    700 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • dado per brodo vegetale
    1
  • di burro a pezzi
    40 g
  • Parmigiano Reggiano (可选的) grattugiato

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 759 mg
蛋白质 11.8 g
热量 2314.5 kJ / 553.2 kcal
脂肪 26.4 g
膳食纤维 5.3 g
饱和脂肪 10 g
碳水化合物 67 g

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意大利

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