Spatzle di zucca con salsiccia

Spatzle di zucca con salsiccia

4.8 288 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

3 porzioni

食材

Spatzle di zucca

acqua
500 g
di polpa di zucca a fette (1 cm circa)
300 g
uovo
1
di sale
1 pizzico
di farina tipo 00 + q.b.
130 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico

Condimento

di scalogno a pezzi
30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
200 g
di birra chiara
50 g
di panna acida (crème fraîche)
30 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Terminare la preparazione

di Parmigiano Reggiano grattugiato (可选的)
30 g
30 g di pecorino grattugiato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 23 g

热量 2481 kJ / 593 kcal

脂肪 36.3 g

碳水化合物 43.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Giro d'Italia 40 道食谱
意大利

Spatzle 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Polenta

Polenta

1 h

Pasta al forno veloce

Pasta al forno veloce

45 min

Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

30 min

Maltagliati in crema di carote e speck

Maltagliati in crema di carote e speck

40 min

Pasta al pomodoro e peperoni

Pasta al pomodoro e peperoni

30 min

Pasta fredda alla caprese

Pasta fredda alla caprese

40 min

Risotto cavolo nero e Castelmagno

Risotto cavolo nero e Castelmagno

35 min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1 h 10 min

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50 min

Pasta al pesto di cavolo nero

Pasta al pesto di cavolo nero

40 min

Pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata

30 min

Farfalle pesto e gamberi

Farfalle pesto e gamberi

20 min

显示所有