Estofado de ternera con alcachofas para dos

Estofado de ternera con alcachofas para dos

3.9 81 評分

准备工作 10 分钟

总数 55 分钟

2 raciones

食材

de cebolla en trozos
150 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
40 g
de carne de ternera sin nervios en trozos espolvoreados con 1 cucharadita de harina
300 g
de zanahoria en rodajas
50 g
de sal
1 cucharadita rasa
de pimienta molida
1 pellizco
de nuez moscada molida
1 pellizco
de clavo molido
1 pellizco
de vino tinto
50 g
de agua
200 g
alcachofas frescas
2 - 3
limón (para frotar el corte de las alcachofas)
½

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 27.58 g

热量 1673 kJ / 400 kcal

脂肪 28.16 g

膳食纤维 6.73 g

碳水化合物 8.48 g

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