搜索
Béarnaise sauce

Béarnaise sauce
4.2 18 評分
准备工作 10 分钟
总数 15 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • shallots halved
    2 oz
  • fresh tarragon leaves only
    1 sprig
  • dry white wine
    2 oz
  • white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
    1 tbsp
  • unsalted butter cut into pieces
    7 oz
  • egg yolks from large eggs
    4
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 397.4 mg
蛋白质 2.1 g
热量 1179.9 kJ / 282 kcal
脂肪 29.2 g
膳食纤维 0.3 g
饱和脂肪 17.9 g
碳水化合物 2.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

The basic cookbook 177 道食谱
加拿大
The Basic Cookbook 176 道食谱
美国

您可能还喜欢...

显示所有
Roasted Red Pepper and Cashew Dip

Roasted Red Pepper and Cashew Dip

4.9(185)

5 分钟

Tomato sauce

Tomato sauce

4.8(161)

40 分钟

Marinara Sauce

Marinara Sauce

4.8(144)

40 分钟

Mango chutney

Mango chutney

4.9(94)

1小时 20 分钟

Ranch Dressing

Ranch Dressing

4.8(89)

2小时 15 分钟

Basil Pesto

Basil Pesto

4.9(83)

10 分钟

Peruvian Steak Bowl with Aji Verde

Peruvian Steak Bowl with Aji Verde

4.8(70)

1小时

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

4.8(64)

10 分钟

Guacamole

Guacamole

4.8(54)

5 分钟

Moroccan Zaalouk

Moroccan Zaalouk

4.8(52)

1小时 5 分钟

Spicy Cranberry Orange Sauce

Spicy Cranberry Orange Sauce

4.8(50)

35 分钟

Basil Pesto (TM5/6 Metric)

Basil Pesto (TM5/6 Metric)

4.8(46)

10 分钟

 显示所有