Mango chutney

Mango chutney

4.9 97 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 20 分钟

2 jars

食材

Sichuan peppercorns
1 tbsp
2 tsp black peppercorns, + 1 tsp finely grated lemon zest
garlic cloves
2
fresh ginger cut in thin slices
10 g
onions cut in halves
80 g
water
20 g
raw cane sugar
250 g
mangoes flesh only, cut in pieces
700 g
vinegar
120 g
salt
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
raisins
100 g

难易度

初级

营养价值每 2 jars

钠 2424.8 mg

蛋白质 9 g

热量 7472 kJ / 1773 kcal

脂肪 4 g

膳食纤维 17.6 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 410 g

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