难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 克 蓮藕 ，去皮切厚片
- 300 克 豬絞肉 ，粗
- 10 克 油
- 1 茶匙 米酒
- 2 茶匙 醬油
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 糖
- 1 小撮 白胡椒粉
- 3 朵 乾香菇 ，厚肉，泡水置軟後切丁(詳見要訣)
- 500 克 水
- 蔥 ，切蔥花
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1122.5 kJ / 268.3 kcal
- 蛋白质
- 14.5 g
- 碳水化合物
- 11.2 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 饱和脂肪
- 6.3 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
- 钠
- 502.6 mg
