Bao Buns con maiale in salsa BBQ

4.3 7 評分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 10 分钟

12 pezzi

食材

Panini Bao

di acqua
785 g
di zucchero
45 g
di lievito di birra disidratato
10 g
di farina tipo 00
400 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
45 g
di lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaio colmo
di sale
5 g

Maiale in salsa BBQ

di filetto di maiale
400 g
di sale
2 cucchiaini
di pepe nero macinato
2 cucchiaini
di paprica dolce
2 cucchiaini
di erbe aromatiche secche miste
2 cucchiaini
di acqua
500 g
di salsa barbecue hoisin
150 g
di lattuga verde tipo iceberg
6 foglie
di cetriolo a strisce sottili
4 pezzi
cipollotto tritato finemente
1

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 945.8 mg

蛋白质 9.7 g

热量 1104.5 kJ / 264 kcal

脂肪 6.7 g

膳食纤维 2.5 g

饱和脂肪 1.4 g

碳水化合物 41.9 g

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