Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)

5.0 20 評分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

6 porzioni

食材

di cipolla a spicchi
150 g
di porro a rondelle (1-2 cm)
100 g
di olio extravergine di oliva
25 g
di patate a pasta farinosa a pezzi
400 g
di acqua
800 g
di dado per brodo vegetale
4 cucchiaini colmi
2 dadi per brodo vegetale
di panna vegetale (ad esempio di avena, soia o anacardi)
200 g
di sale
1 - 1 ½ cucchiaino
di pepe macinato fresco
½ cucchiaino
di aceto di vino bianco
½ - 1 cucchiaino
di olio aromatizzato al tartufo
10 g
di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi
tartufo nero fresco a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 513 mg

蛋白质 2 g

热量 964 kJ / 230 kcal

脂肪 15 g

膳食纤维 2 g

饱和脂肪 9 g

碳水化合物 24 g

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