Zuppetta di ceci

Zuppetta di ceci

4.8 407 評分

准备工作 5 分钟

总数 45 分钟

4 porzioni

食材

di cipolla a pezzi
60 g
di sedano a pezzi
70 g
di carota pelata e a pezzi
40 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di funghi secchi precedentemente ammollati per 10 min. in acqua
10 g
di bietole lavate e a pezzi
150 g
di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
300 g
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1
di pomodori freschi a pezzi
130 g
di acqua
300 g
foglie di salvia fresca lavate
2
di pane tostato, a piacere
fette
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 23.3 mg

蛋白质 6.5 g

热量 608 kJ / 145.5 kcal

脂肪 9 g

膳食纤维 8 g

饱和脂肪 1.5 g

碳水化合物 20.6 g

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