
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 oz Parmesan cheese, cut into pieces
-
1
oz shallots
或 1 oz yellow onions - 1 oz unsalted butter
- 1 oz extra virgin olive oil
- 11 ½ oz Arborio rice (e.g. Arborio)
- 2 oz dry white wine
- 1 - 2 tbsp vegetable stock paste (see Tip)
- 9 oz fresh mushrooms, sliced
- 25 oz water
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1933.8 kJ / 462.2 kcal
- 蛋白质
- 13.8 g
- 碳水化合物
- 69.1 g
- 脂肪
- 14.8 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 2.7 g
- 钠
- 110.6 mg