Rollo de pavo con mermelada de tomate

Rollo de pavo con mermelada de tomate

4.7 20 評分

准备工作 1小时

总数 2小时

8 raciones

食材

Rollo de pavo

de beicon ahumado en lonchas
300 g
de pechuga de pavo sin piel (abierta en un solo filete)
800 g
de carne picada de ternera
250 g
huevo
1
de pan rallado
30 g
de leche
30 g
sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de ciruelas pasas sin hueso
80 g
de pasas sin semillas
50 g
de orejones de albaricoque en mitades
80 g

Mermelada de tomate

de tomate maduro en cuartos (sin pepitas y escurrido)
750 g
de zumo de limón
1 cucharada
de azúcar
500 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida (可选的)
1 pellizco
de nuez moscada molida (可选的)
1 pellizco

Compota de manzana

de manzana (sin piel ni semillas), en trozos
600 g
de mantequilla
40 g
de agua
25 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 422.5 mg

蛋白质 38.9 g

热量 3341 kJ / 798 kcal

脂肪 25 g

膳食纤维 6.7 g

饱和脂肪 9.5 g

碳水化合物 107.9 g

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