Bretzel

Bretzel

4.5 219 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

10 portions

食材

de lait
400 g
de levure boulangère fraîche
40 g
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
600 g
sel fin
2 c. à café
d'eau pour la cuisson
600 g
de bicarbonate de sodium
2 c. à soupe
œuf
1
de fleur de sel
2 c. à soupe

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 8.5 g

热量 1010 kJ / 237 kcal

脂肪 2 g

碳水化合物 45 g

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