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清蒸小白菜，鸡肉番茄蛋花汤

清蒸小白菜，鸡肉番茄蛋花汤
5.0 1 評分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 人份
马上体验

食材

鸡肉和腌料
  • 去骨鸡腿 切成条（2公分）
    300 克
  • 酱青
    1 汤匙
  • 黑酱油
    ½ 茶匙
  • 玉米淀粉
    1 汤匙
鸡蛋混合物
  • 蛋
    3 个
  • 盐
    ½ 茶匙
番茄蛋花汤和小白菜
  • 蒜瓣 无需剥皮
    2 个
  • 橄榄油
    30 克
  • 新鲜姜 切薄片
    5 克
  • 番茄 中等大小，切成小块（3公分）
    2 粒
  • 青葱 葱白部分
    2 支
  • 热水
    700 克
  • 鸡精块
    1 块
    1 满汤匙 鸡精粉
  • 小白菜 （参考贴士）
    200 克
  • 玉米淀粉
    1 汤匙
  • 水
    3 汤匙
  • 麻油
    5 克
  • 酱青
    1 汤匙
  • 蚝油
    1 汤匙
  • 糖
    1 小撮
  • 白胡椒粉
    少许
  • 葱油 装饰用

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 943 mg
蛋白质 19 g
热量 1160 kJ / 277 kcal
脂肪 18 g
膳食纤维 2 g
饱和脂肪 5 g
碳水化合物 9 g

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