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Crespelle ai funghi

Crespelle ai funghi
4.6 9 評分
准备工作 1小时
总数 1小时 30 分钟
8 porzioni
马上体验

食材

Crêpes
  • di burro
    70 g
  • di latte
    850 g
  • di farina tipo 00
    350 g
  • uova
    5
  • di sale
    2 pizzichi
Besciamella
  • di latte intero
    750 g
  • di burro a pezzi
    60 g
  • di farina tipo 00
    70 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso
  • di pepe nero macinato
    3 pizzichi
  • di noce moscata grattugiata (可选的)
    3 pizzichi
Terminare la preparazione
  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    100 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di funghi champignon freschi a pezzi
    300 g
  • di funghi porcini freschi a pezzi
    200 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • fili di erba cipollina fresca q.b.

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 481.6 mg
蛋白质 17.9 g
热量 1914.4 kJ / 457.6 kcal
脂肪 26 g
膳食纤维 1.6 g
饱和脂肪 12.5 g
碳水化合物 38.4 g

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意大利

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