Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

4.4 25 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 porzioni

食材

di pomodorini
400 g
di sale
½ cucchiaino
di zucchero
1 cucchiaino
di olio extravergine di oliva
30 g
di pasta secca corta tipo tortiglioni
500 g

Pesto di zucchine

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
40 g
di mandorle pelate
50 g
di zucchine a pezzi
200 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
foglie di basilico fresche lavate e asciugate
10
di mozzarella di bufala ben scolata e a dadini
250 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 585 mg

蛋白质 25.3 g

热量 2770.5 kJ / 662.2 kcal

脂肪 31.7 g

膳食纤维 4.7 g

饱和脂肪 9.5 g

碳水化合物 69.1 g

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意大利

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