Cowboy

Cowboy

5.0 5 評分

准备工作 20 分钟

总数 50 分钟

1 porción

食材

de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
500 g
de mantequilla con sal y un poco más para la cocción de la carne.
100 g
de leche
100 g
de crema para batir (30-40% grasa)
100 g
costilla de res Cowboy
1
de mostaza Dijon
15 g
de sal fina o al gusto
1 cdita
de queso de cabra fresco
50 g
de queso de cabra fresco cenizo en trozos
50 g
de cebollín picado para servir
20 g
sal
pimienta recién molida al gusto
chiles verdes al gusto

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 2786 mg

蛋白质 156 g

热量 10903 kJ / 2596 kcal

脂肪 190 g

膳食纤维 2 g

饱和脂肪 90 g

碳水化合物 61 g

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