Roulés briochés au chocolat

Roulés briochés au chocolat

4.1 202 評分

准备工作 35 分钟

总数 2小时 40 分钟

15 portions

食材

La pâte

de lait
200 g
de levure boulangère fraîche
25 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
500 g
œufs
2
de sucre en poudre
50 g
de sel
1 c. à café bombée
de beurre mou, coupé en morceaux
120 g

La crème pâtissière

de lait demi-écrémé
350 g
œufs
2
jaune d'œuf
2
de farine de blé
20 g
de cacao en poudre non sucré
30 g
de sucre en poudre
50 g
de sucre en grains
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 7.5 g

热量 1205 kJ / 285 kcal

脂肪 10.3 g

碳水化合物 40.3 g

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