Palline di ricotta in brodo

Palline di ricotta in brodo

3.8 13 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 porzioni

食材

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di pane raffermo a pezzi (2 cm)
150 g
di ricotta vaccina ben scolata dal siero
400 g
uova
2
di sale
2 pizzico
di pepe
1 pizzico
di acqua
1500 g
carota pelata e a metà
1
pomodoro maturo
1
gambo di sedano piccola
1
cipolla piccola
1
ali di pollo
2
di carne di manzo per brodo a pezzi
200 g
acqua q.b. per inumidire
di Parmigiano Reggiano grattugiato a piacere
2 - 3 cucchiai

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 0 mg

蛋白质 38.6 g

热量 2054 kJ / 491 kcal

脂肪 24 g

膳食纤维 2.8 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 32.2 g

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